농업기술센터

우리쌀 소비 촉진 및 쌀가루(바로미2)를 활용한 제과·제빵 제품 개발·확산을 위해 개최되는 「2026년 제10회 우리쌀빵 기능경진대회」 일반부 참가자를 다음과 같이 모집하오니, 관심 있는 분들의 많은 참여 바랍니다.

1. 대회 개요

• 대 회 명: 2026년 제10회 우리쌀빵 기능경진대회
• 일　　시: 2026. 10. 7.(수) 13:00~16:30
  ※ 시상식: 17:00
• 장　　소: 국립식량과학원 중부작물부작물연구센터
  (경기도 수원시 권선구 수인로 126)
• 경진부문: 일반부(신설)
• 주　　관: 농촌진흥청

2. 참가 대상

쌀가루를 활용한 제과·제빵 기술을 보유하고 출품이 가능한 자 중 다음에 해당하는 사람

① 「쌀가루 지역 자립형 소비 모델」 사업을 통해 제과·제빵 제품 개발 및 생산이 가능한 자
② 농업기술센터 우리쌀 활용 가공교육 우수 수료자 및 참가자
③ 지역에서 우리쌀을 활용한 제과·제빵 제품을 개발·활용하고 있는 일반인

※ 대한제과협회 소속 전문가는 신청 불가

3. 신청 안내

• 신청기한: 2026. 9. 18.(금)까지
• 신청방법: 참가신청서 작성 후 고양시농업기술센터 가공기술팀 제출 또는 이메일 제출(jueun04@korea.kr)
• 제출서류: 참가신청서 1부
• 선정방법: 참가신청자 중 지역 내 우수 제과·제빵 기술 보유자 등을 대상으로 추천 및 선정

4. 기타사항

• 참가자는 쌀가루를 활용한 제과·제빵 기술을 보유하고 출품이 가능해야 합니다.
• 세부 경진대회 운영 및 출품 관련 사항은 붙임파일을 참고해주시기 바랍니다.