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발효/양조/천연식초/막걸리/맥주/와인
주권회복
- 소속기관
- 고양시 주권회복 술을 빚는 사람들
- 대표자
- 김희경
- 창립일
- 2019-10-21
- 회원수
- 10
- 모집배경
- 고양시 평생학습 프로그램 중 하나인 몇시학교 주권회복 강좌를 통해 만나게 된 사람들이 양조 교육에 대한 열망을 서로 공유하고자 만든 동아리입니다. 우리 나라 술인 막걸리를 비롯하여 와인과 맥주 양조법을 배워 술에 대한 바른 이해와 올바른 주도법을 익혀 바람직한 술 문화를 자리매김하고자 합니다.
또한 지역에서 주민들과 함께 술을 빚고, 이를 나누는 수제 술 축제를 통해 주민이 함께 참여하고 즐기는 지역 축제를 만들어 나가고자 합니다.
- 활동내역
- 2019년 10월 몇시학교 주권회복 학교 종강 후 12월 송년회 개최, 이후 동아리 결성 1기 회원 모집
2020년 화전도시재생 지역 내 화전 활활활 주민축제 참여, 화전술 나눔 부스 공동 운영
2021년 3월 ~ 12월 막걸리 연구 모임 진행
2021년 10월 고양시 몇시학교 주권회복 학교 종강 후 동아리 2기 회원 모집
- 키워드
- 발효,양조,막걸리,와인,맥주
- 주요사진
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